ŽIVOČIŠNÉ PRODUKTY, PŘÍSADY A JEJICH ALTERNATIVY

Informace k seznamu
Seznam PETA pomáhá spotřebitelům vyhnout se živočišným přísadám v potravinách, kosmetice a jiných výrobcích. Seznam obsahuje všechny hlavní a nejběžnější známé přísady, ale samozřejmě, že některé se zřejmě nepodařilo zaznamenat, protože existuje několik tisíc technických a patentovaných názvů různých přípravků, kromě toho mnoho přípravků může být jak živočišného tak rostlinného nebo umělého původu. Pokud chcete zjistit, zda určitý produkt obsahuje určité ingredience, kontaktujte firmu, která ho vyrábí. Dobrými zdroji těchto informací jsou konzumní slovníky kosmetických přípravků a konzumní slovníky stravovacích dodatků. Většina z nich je dostupná v knihovnách. Některé živočišné přísady nejsou zpracovány do konečného produktu, ale užívají se ve výrobním procesu. Tisíce produktů na prodejních pultech mají označení těžko rozluštitelná. V tom případě je téměř nemožné, že by šlo o vegansky čistý výrobek.Ale není zvlášť těžké se vyhnout produktům s živočišnými přísadami. Sami se můžete rozhodnout, zda zachráníte životy mnoha zvířat.

A

Adrenalin - zvýšený obsah v krvi lze pozorovat u zvířat ve stresových situacích. Je produkovaná dření nadlevinek. První objevený hormon. Používá se v lékařství. Alternativa: umělá výroba.
Alanin - viz. Aminokyseliny
Alantoin - močová kyselina z hovězího dobytka, většinou krav. Vyskytuje se také v mnoha rostlinách (hlavně v kostivalu). V kosmetice se používá především na pleťové krémy a tělová mléka, užívá se při léčení ran a vředů. Dá se získat z alcloxa, aldioxa. Alternativa: extrakt z kořene kostivalu, uměle.
Albumin - je důležitá součást tělních tekutin (krev, mléko, mozkomíšní mok). Hlavní bílkovina krevní plazmy. Získává odpařením dobytčí krve za nízké teploty a snížením tlaku. Vaječný albumin, sérumalbumin v krvi, laktaalbuimin v mléce. Přidává se do lepidel a klihů, zvyšuje vodovzdornost a vytrvzení klihu. Alternativa: rostlinné zdroje viz. Živočišné klihy
Alcloxa - viz. Alantoin
Aldioxa - viz. Alantoin
Alfahydroxydové kyseliny - veškeré kyseliny jsou užívány při výrobě produktů zabraňujícícm tvorbě vrásek a svislé kůže. Laktické kyseliny jsou získávány ze zvířat viz. laktické kyseliny. Alternativa: glykolické kyseliny, citronové kyseliny a salycylické kyseliny, které jsou získávány z rostlin a ovoce.
Ambra - výměšek vorvaně, voskovitá vonná látka vznikající v jeho střevě. Užívá se jako ustalovač v parfumérii a jako aroma v potravinářství a nápojích. Alternativa: uměle, rostlinné zdroje.
Aminokyseliny - stavba bloků proteinů všech zvířat a rostlin. Stavební jednotky bílkovin a peptidů. V kosmetice, vitamínech, šamponech…atd. Alternativa: uměle, rostlinné zdroje Aminosuccinativní kyseliny (viz. asparatické kyseliny).
Angora - tkanina ze srsti angorských králíků. Lehká, jednobarevná i vícebarvená tkanina z mykané příze. Užívá se v oděvním průmyslu na dámké šaty, kostýmy a lehké pláště. Alternativa: umělá vlákna.
Arachidonické kyseliny - tekutá nenasycená mastná kyselina, která se nachází v játrech, mozku, žlázách a tuku zvířat a lidí. Užívá se v živočišném průmyslu, v kosmetice, výroba pleťových krémů a mastí ke zmírnění ekzémů a vyrážek. Alternativa: uměle, aloe vera, olej z čajovníku, calendulová mast.
Arachydilické proprionaty - vosk získáván ze živočišného tuku. Alternativa: rostlinný olej, olej z buráků.
Asparatické kyseliny, Aminosucinativní kyseliny - jsou získávány z živočišných tak i rostlinných zdrojů (melasa).

B

Barviva - viz. Barvy
Barvy - pigmenty z živočišných, rostlinných a umělých zdrojů užívány v potravinářství, kosmetice a dalším širokém odvětví. Šarlat je z hmyzu. Alternativa: řepa, šafrán, mrkev, chrolofyl, hrozny…
Benzeoová kyselina - v téměř všech obratlovcích a bobulích. Užívá se při výrobě ustní vody, deodorantů, krémů, mléka po holení… Alternativa: Z aromaticky vonících pryskyřic styračových stromů rostoucích v Číně, Sumatře, Thajsku a Kambodži. Dnes se vyrábí synteticky z ropy.
Beta karoten - viz. Karoten
Biotin (Vitamín H, Vitamín B Faktor) - derivát imidazolu, izolovaný z vaječného žloutku, patří ke skupině růstových látek. Ve všech žijících buňkách a ve větším množtví v mléce a kvasinkách. Je obsažen v ledvinách, játrech, kvasnicích, mléku, ořechách, obilninách a vaječném žloutku. Užívá se jako látka v kosmetice, šamponech, krémech… Alternativa: rostlinné zdroje.
Bílky - ve vejcích, svalech, krvi a v mnoha rostlinných tkáních a tekutinách. V kosmetice jsou bílky obvykle získávány z vaječných bílků a jsou užívány jako sražená činidla. Mohou však vyvolávat alergické reakce. Používají se v potravinářském průmyslu - v koláčcích, sušenkách, bonbonech aj. Alternativa: uměle se získává z bílkovin.

C

Cetylalkohol - vosk z vorvaňských semen či ze spermatu velryb a delfínů. Alternativa: rostlinný cetylalkohol (kokosový ořech), umělý tuk.
Cetyl palmitate - viz. Tuk
Civet (Civeton) - vyšší alkalický keton z pižma cibetky. Mastný výměšek bolestivě odebírán ze žláz zvířat. Užívá se jako ustalovač v parfumérii. Alternativa: viz. alternativy pižmo.
Cortison - hormon z nadledvinkových žláz. Hojně užíván v lékařství. Alternativa: uměle.
Cystein, L-form - aminokyselina nacházející se v moči a koňské žíni. V potravinářství a jako změkčovadlo. Alternativa: rostlinné zdroje.

D

Dexpantenol - viz. Pantenol
Dimethyl stearamin - viz. Stearická kyselina
Duodenum substance - ze zažívacích traktů krav a prasat. Dává se do vitamínových tablet. Užívá se v lékařství. Alternativa: vegetariánské vitamíny, uměle.
Dygliceridy - viz. Monoglyceridy a Glycerin.

E

Elastin - skleroprotein, nejvýznamější bílkovina obsažená v pružných vláknech živých organismů. Získává se z jatečních zvířat - ze šlach krkovičky a aorty krav, šlachách, vazech, tepnách. Vyskytuje se v kožních vazivech zvířat jakožto vysoce elastické vlákno. Podobný kolagenu, protein obsažený téměř ve všech krémech a emulzích proti vráskám, protože činí pleť hladkou. Alternativa: uměle, proteiny z rostlinných tkání.
Ergokalciferol - viz. Vitamin D2
Ergosterol - viz. Vitamin D
Estradiol - viz. Estrogen
Estrogen, Estradiol - ženské hormony řídící pohlavní cyklus a reprodukci. Z moče březích klisen. Užíván jako lék, může mít však škodlivé účinky, především u dětí. Užívá se při problémech s otěhotněním, antikoncepční pilulky a při přechodu. V krémech, parfémech, tělová mléka, kde působí jako zpěňovač. Tzv. estrogenové terapie proti stárnutí pleti, které se užívají injekčně i perorálně, nepřinesly očekávané výsledky. Alternativa: tablety vyrobené na základě umělých steroidů nebo fytoestrogenů, z rostlin.

G

Glyceridy - estery vyšších mastných kyselin s trojsytným alkoholem glycerínem. Živočišné glyceridy - obsahují smíšené triglyceridy kyselin palmitové, stearové a olejové. Vedlejší součást obsahují cholesterol, tuková barviva, vitamíny A, D, E, K. Glycerid je nejběžnější lipid. Alternativa: semena rostlin, olivy, soja, lněné semínko…
Glycerin, Glycerol (Propantriol) - základní složka živočišných a rostliných tuků. Vedlejší výrobek mýdla z živočišného tuku. V kosmetice, potravinářství, chemický průmysl, ústní vody, zubní pasty, mýdla, masti, léky, mazadla... Alternativy: derováty z chaluh a ropy, zeleninový glycerin - vedlejší produkt zeleninového oleje, mýdla s rostlinného glycerolu.
Glyceryl - viz. Glycerin
Glyccreth 26 - viz. Glycerin
Glukoza Tyrosinase - viz. Tyrosinase
Glykogen - živočišný škrob, hromadí se v játrech (18% zcelkové hmotnosti jater) a ve svalech. Alternativa: rostlinné zdroje.
Guanin , Gvanin (Perlové esence) - získává se z rybích šupin. Základ rybonukleové a deotyrybonukleové kyseliny nacházející se v živočišných a rostlinných tkáních. V šamponu, laky na nehty a jiné kosmetice. Alternativa: umělé perly, uměle.

H

Hedvábí, Hedvábný prach - vláknotorné bílkoviny produkované housenkami motýlů a pavouky. Zámotek housenky Bombyx mori (bourec morušový) produkuje většinu hedvábí pro zpracování na tkaniny. Závitky jsou vařeny ve svých kokonech, aby zhedvábněly. V oděvním průmyslu. Hedvábný prach je získán z kokonů. Užívá se jako barvivo při výrobě pudrů, mýdel... Může vyvolat různé alergické reakce. Alternativa: vlákna z mlýčí, nylon, hedvábná vlákna (ze stromu Ceiba), umělé hedvábí.
Hlemýžď - v některé kosmetice.
Hovězí lůj - tuk získávaný z hovězího dobytka. Používá se jako činidlo, mazací směsi natírané za tepla. Alternativa: uměle.
Hyaluronická kyselina - protein získán z pupeční šňůry. Užívá se jako kosmetický olej. Alternativa: rostlinný olej.
Hyaluronidáza - enzym štěpící kyselinu hyaluronovou, která je složkou živočišných pojivových tkání. V kosmetice. Alternativa: rostlinné zdroje.
Hydrokortizon - viz. Kortison
Hydrolyzovaný živočišný protein - v kosmetice, hlavně v šamponech, vlasové výrobky. Alternativy: sojový protein, jiné rostlinné proteiny, (viz. alternativy ke Keratinu).

CH

Chitosan - odvozený od chitinu. Chitin - stavební polysacharid bezobratlých hub, zelených řas a korýšů. Užívá se při dietách ke snížení chuti k jídlu. Alternativy: maliny, luštěniny, sušené meruňky a další ovoce a zelenina.
Cholesterin - viz. Lanolín
Cholesterol - základní sterol živočišného původu obsažený v tucích (Cholesterin) - nervových tkáních (míšní provazec), vaječných žloutcích a krvi. Vysoký obsah cholesteridů má tuk z ovčí vlny lanolín. V kosmetice, oční krémy, šampony… Další příměsi: Dihydrocholesterol, Dihydrocholesterol, Octyledecanoate, Alternativy: pevný komplex alkonolů z rostlinných zdrojů. (2)

I

Imidazolidinylová močovina - viz. Močovina
Inzulín - bílkovinový hormon vylučovaný beta-buňkami slinivky břišní, je složem z 51 aminokyselinových zbytků. Snižuje hladinu glukozy v krvi a umožňuje její využití pro buňky. Získáván ze slinivky vepřů. Je užíván miliony diabetiků denně. Alternativa: uměle, vegetariánské diety.
Izopropyl palmitate - komplex smíšenin izomerů stearické kyseliny a palmitické kyseliny viz. Stearická kyselina.
Izopropyl lanolát - viz. Lanolín
Izopropyl Myristate - viz. Myristická kyselina

K

Kančí štětiny - štětiny z divokých nebo zajatých, mrtvých kanců. Užívají se jako "přírodní" kartáče a koupelové a sprchové kartáče. Alternativa: rostlinná a umělá vlákna, nylon.
Kaprylaminové oxidy - viz. Kaprylické kyseliny.
Kapryl betaine - viz. Kaprylické kyseliny
Kaprylické kyseliny - tekutá mastná kyselina z kravského nebo kozího mléka. V parfumérii, mýdla. Deriváty: kaprylický triglycerid, kaprylaminový oxid, kaprylový betain. Alternativa: rostlinné zdroje, z palmy a kokosového oleje.
Kaprylický triglycerid - viz. Kaprylické kyseliny
Karbamid - viz. Močovina
Karmín, Cochineal - rudý pigment z rozdrceného šarlatového hmyzu - zaschlé samičky červce nopálového. Přes 70 000 brouků je zabito pro výrobu jedné libry této rudé barvy. Užíváno v kosmetice, šamponech, potravinářství. Může vyvolat alergické reakce. Alternativa: řepná šťáva - užívá se při výrobě pudrů, tvářenek, šampónů. Alkanetický kořen - z kořene těchto bylinkových stromů, užívá se jako červená inkoustová barva, do vína, rtěnky. Má odstíny i měděného a modrého zabarvení viz. Barvy
Karmínová kyselina - viz. Karmín, Carminic Acid - Natural Red No.4 (2)
Karoten (Provitamín A, Beta Karoten) - pigment vyskytující se ve většině živočišných tkání a v rostlinách. Pro rozpustnost v tucích se nazývá též lipochrómy. Žlutý karoten (Lutein) ze žloutků. Užívá se jako barva v kosmetice a při výrobě vitamínu A. Alternativa: červené karoteny obsažené v mrkvi, rajčatech; žluté, oranžové - podzimní listí, květy pampelišek…
Kazeín (Kasein) - fosfoprotein obsažený v mléce. Charakteristická složka všech mlék - mléčný protein. V kosmetice, vlasových přípravcích, pleťových maskách, výchozí surovina pro výrobu některých umělých hmot… Alternativa: sojový protein, sojové mléko a ostatní rostlinná mléka.
Kazeinát - viz. Kasein
Kazeinový klíh - připraví se rozpuštěním Kazeínu (bílkovina obsažená v mléce). Klih je odolnější vůči vodě než klihy kostní a kožní. Výroba lepidel. Alternativa: přírodní zdroje (viz. Živočišné klihy).
Kašmír - vlna z kašmírových koz. V oděvním průmyslu. Alternativa: umělá vlákna.
Keratin - skleroproteiny tvořící podpůrné a ochranné tkáně v srsti, peří, kůži, nehtech a kopytech. Nejstabilnější ze všech bílkovin. Protein z odpadu různých jatečních zvířat. Používá se v šamponech, vlasovou kosmetiku, jako permanentní roztok. Alternativa: sojový protein, mandlový olej, amla olej (z ovoce indického stromu). Další modifikace: Animal Keratin Amino Acids, Hydrolyzed Animal Keratin, Hydrolyzed Keratin, Keratin, Keratin Amino Acids, Tea-Lauroyl Animal Keratin Amino Acids,... (2)
Kolagen - viz. Živočišné klihy - skleroprotein hydrolizující se na klih, je obsažen v kůži, šlachách a chrupavkách. Tvoří základ kostní a chrupavkové tkáně. Získává se z odpadů z jatek a koželužen (kosti, kůže) chemickou proměnou. Obvykle získáván ze živočišné tkáně. Široce popularizován a užíván jako součást regeneračních kosmetických přípravků, kde je důležitou součástí koria, ale nebyl podán žádný věrohodný průkaz, že může být v zevní aplikaci pro kůži užitečný. Alternativa: sojový protein, mandlový olej, Další modifikace: Animal Collagen Amino Acids, Desamido Animal Collagen, Desamidocollagen, Soluble (Animal) Collagen, Tea-Lauroyl Animal Collagen... (2)
Kostní popel - živočišný kostní popel. K výrobě porcelánu, k bělení cukru, při výrobě akvarijních filtrů. Alternativa: umělé kalciové fosfáty.
Kostní moučka - rozdrcená živočišná kostní moučka. V umělých hnojivech, v některých vitamínech doplňující zdroj kalcia, v zubních pastách. Aternativa: u hnojiv - mrva, rostlinný kompost, u zubních past - dolomity, křída, vitamíny - vegetariánské vitamíny.
Kožešina - viz. Kůže. Kůže získaná ze zvířat jak chovaných na farmách v krutých podmínkách, v domácnostech, tak zvířat ulovených ve volné přírodě (norek, liška, králík, tuleň, pes…) Alternativa: umělá výroba.
Krev - z jatečních zvířat. Užívá se jako lepidlo v dřevařství, také v sýrárenství, v medicíně, chemický průmysl, kosmetika, také lze použít v potravinářství jako lecitin. Alternativa: uměle, rostlinné zdroje.
Krokodýlí kůže - viz. Kůže
Kůže - používá se surová kůže jatečních, ale i chovaných zvířat v domácnostech a na farmách (králík, hovězí dobytek, prase, telecí, kočka, pes) ale i exotická zvířata - krokodýl, had. Některá zvířata jsou takto lovena ve volné přírodě, i ohrožené druhy zvířat. Použití v oděvním a kožedělném průmyslu - kabelky, boty, pásky, bundy. Mezi kůže musíme počítat samozřejmě i kožešiny (viz. Kožešiny). Alternativa: syntetická vlákna, umělé tkaniny. Další modifikace: Pigskin Extract - v kosmetice, (2)

L

Laktická kyselina - obsažena v krevních a svalových tkáních, také v kyselém mléce, pivě, zelí a ostatních potravinářských produktech vytvořených bakteriálním kvašením. Užívána při osvěžování pleti předplastikou... Alternativa: rostlinný mléčný cukr.
Laktóza - mléčný cukr, který se skládá z glukózy a galaktózy. Obsažen v mléce savců. Průmyslově se získává jako vedlejší produkt při zpracování mléka na sýr. Mohou jej používati nemocní cukrovkou. Obsažen v mléce, podle poměru obou glycerů a jednotlivých mastných kyselin se řídí tuhost másla. Použití v kosmetice - oční krémy, v potravinářství, tabletách a lécích… Alternativa: rostlinný mléčný cukr.
Lanet - viz. Lanolín
Lanogene - viz. Lanolín
Lanolín - tuk (vosk) z ovčí vlny, obsahuje též voskovitý podíl. Skládá se z 65% z vosku z vlny, 15% parafinového oleje a 20% vody. Prodává se pod označením DAB. Podíl vosku z vlny může mít za následek, že lanilin bude zčásti znečištěn zbytky pesticidů. Mohou to být pozůstatky pesticidových koupelí, jimiž ovce procházejí, aby se odstranil hmyz z jejich kožešiny. Užíván jako změkčovadlo ve výrobcích v péči o pleť, v kosmetice a lékařství, krémy, leštidla, svíčky, pasty na dřevo a parkety. Lanolín představuje v mastných krémech výživnou složku, ale i emulgátor, dodává krému potřebnou konzistenci. Odpuzuje vodu, je vláčný a dobře drží. Alternativa: rostlinné zdroje.
Lanolin anhydrid - je vyčištěný vosk získaný z ovčí vlny. Umožňuje stabilizaci emulze z vody a oleje, do pokožky se dobře vstřebává. Obsahuje často pesticidy, protože na celém světě jen málo chovatelů ovcí, kteří pesticidy vůbec nepoužívají! Používá s k výrobě krémů a mastí. Alternativa: (viz. Lanolin)
Lanolinový alkohol - (viz. Lanolin)
Lanosterol (viz. Lanolin) - meziprodukt při biogenezi cholesterolu.
Lecitin - složený lipid vyskytující se ve svalech, nervové tkáni a žlázách ve všech žijících organismech. Důležitý pro transport tuků v tkáních. Jeho amoniová báze je cholin, kolamin, serin. Nejčastěji jsou využívány pro obchodní úmysly. Získáván z vajec, sojových bobů. Také z nervových tkání, krve, mléka, kukuřice. Může být v očních krémech, rtěnkách, tekutých pudrech, krémy na ruce, pleťové masky, mýdla, šampony, v kosmetice, lékařství, v potravinářství jako emulgační látky - v margarínech. Součástí léků proti chudokrevnosti, nervovým bolestem. Alternativa: lecitin ze sojových bobů, olejnaté rostliny.
Lipázy - vyskytují se v zažívacích sekretech zvířat (zoolázy). Enzym z žaludečních a jazykových šťáv telat, kůzlat a jehňat. Mají vliv na štěpení a syntézu tuků. Využit v sýrárenství. Alternativa: rostlinné lipázy (fytolipázy) v semenech rostlin.
Lipidy - z řeckého slova lipos = tuk. Rostlinné a živočišné produkty obsahující estericky vázané vyšší mastné kyseliny, v živočišné tkáni jsou hlavní energetickou rezervou. Jednoduché lipidy glyceridy (tuky a oleje), glycerín, vosky. Složené lipidy - např. fosfolipidy. Lipidní základ je sám o sobě nejdůležitější funkční komponentou v kosmetice. Alternativa: viz. glycerín, vosky, tuky.
Lipoidy - mastné a tučné hmoty nacházející se ve zvířatech a rostlinách. Alternativa: rostlinný olej.
Lůj, Lojové alkoholy, Stearická kyselina - z hovězího tuku, obsažen ve většině mýdel (mimo glycerinových). Může vyvolat ekzémy. Ve voskovém papíř, voskové pastelky, margarnech, barvách, gumách, lubrikantech. Ve vsíčkách, mýdlech, rtěnkách, holících krémech, šampóny… Chemikálie mohou být v živočišných lojích. Alternativa: rostlinné loje, parafín, ceresin (viz. alternativy Včelího vosku). Další modifikace: Talow, Acetylated Tallow, Dihydrogenated Tallow Benzylmoniumchloride, Dihydrogenated Tallow Methylamine, Dihydrogenated Tallow Phthalate, Dihydroxyethyl Tallow Amine Oxide, Dimethyl Hydrogenated Tallowamine, Dimethyl Tallowamine, Disodium Hydrogenated Tallow Glutamate, Disodium Tallowamido Mea-Sulfosuccinate, Disodium Tallowamino-dipropionate, Ditallowdimonium Chloride, Ethylene Dehydrogenated Tallowamide, Hydrogenated Ditallow Amine, Hydrogenated Tallow Acid, Hydrogenated Tallow Betaine, Hydrogenated Tallow Glyceride, Isopropyl Tallowatelsopropyl Lanolate, Magnesium Tallowate, PEG-28 Glyceryl Tallowate, PEG-3, 10 nebo 15 Tallow Aminopropylamine, PEG-13 Hydrogenated Tallow Amide , PEG-15 Tallow Polyamine, PEG-20 Tallowate, Potassium Tallowate, Sodium Hydrogenated Tallow Glutamate, Sodium Tallow Sulfate, Sodium Tallowate, Tallow, Tallow Acid, Tallow Amide, Tallow Amidopropylamine Oxide, Tallow Amine, Tallow Amine Oxide, Tallow Glycerides, Tallow Hydroxyethal Imidazoline, Tallow Imidazoline, Tallowamide DEA and MEA, Tallowamidopropyl Hydroxysultaine, Tallowaminopropylamine, Tallowamphoacete, Talloweth-6, Tallow Trimonium Chloride, (2)

M

Mastná kyselina - viz. Lůj
Mastný amid - viz. Lůj
Mastné glyceridy - viz. Lůj
Mastný imidazolin - viz. Lůj
Mastné kyseliny - mohou být směsicí vícetekutých a tuhých kyselin jako je kaprylik, lauric, oleic a stearic. V tuhých živočišných tucích jsou tyto kyseliny přítomny jako triestery glycerolu a estery cholesterolu. Vytváří mýdlové bubliny, mýdla, rtěnky, kosmetický a potravinářský průmysl. Alternativa: sojový lecitin, slunečnicový, mandlový olej…atd.
Metionin (Methionin) - součást bílkovin. Esenciální aminokyselina obsahující síru. Vyskytující se v různých proteinech (obvykle z vaječných bílků a kaseinu), užívá se pro zachování křupavosti bramborových lupínků. Alternativa: uměle.
Mléčný protein - hydrolyzovaný mléčný protein z kravského mléka. V kosmetice, šamponech, zvláčňujícíc přípravky, kon-dicionery… Alternativa: sojový protein, ostatní rostlinné proteiny.
Mléko - se tvoří z krve a mízy v mléčné žláze samic savcůn (kráva, koza). V mléce je obsažen Kasein 83%, Laktalbumin 14%, Laktglobulin 3%. Působením kyselin se kaseínu odnímá vápník a kaseín se vysráží v tvaroh. Z parakaseínu se vyrábějí tzv. sladké sýry. Použití v potravinářství, v kosmetice - zvláčňuje, živí a čistí. Výborný je obzvláště čistící účinek. Sušené mléko se používá ke zhuštění masek na obličej. Alternativa: v kosmetice rostlinné zdroje, v potravinářatví sojové mléko.
Močová kyselina - je konečným produktem metabolismu dusíkatých látek u ptáků a plazů, viz. Močovina
Močovina, Karbamid, Urea - přirozený produkt bílkovinného metabolismu v organismusavců. Z moče jatečních zvířat - savců. V deodorantech, stomatologii, barvy na vlasy, ústní vody, krémy na ruce, mléko, šampony, ale i laky, lepidla… Alternativa: uměle.
Monoglyceridy, Glyceridy - viz. Glycerin
Myristal éter sulfát - viz. Myristická kyselina
Myristická kyselina - organická kyselina ve většině živočichů i rostlin. V máslových kyselinách. Užívá se všamponech, krémech, kosmetice. V potravinářství - deriváty: Isopropyl myristate, Oleyn myristate... Alternativa: oříškové máslo, kokosový olej, výtažek ze semen z muškátového ořechu.
Myristily - viz. Myristická kyselina

N

Norkový olej - získává se z norků. Použití v kosmetice, krémech... Alternativa: rostlinný olej a změkčovadla typy avokádový olej, mandlový olej a olej z jojoby. Další modifikace: Mink Oil, Minkamidopropyl Diethylamine
Nukleové kyseliny - v jádrech všech žijících buněk. Užívá se v kosmetice, šamponech, kondicionerech, také ve vitamínech. Alternativa: rostlinné zdroje.

O

Ocenol - viz. Olejový alkohol
Oktyl dodecanol - směs tuhých voskových alkoholů. Základem je stearyl alkohol (viz. Stearyl alkohol).
Oleická kyselina - získána z různých a rostlinných tuků a olejů. Většinou získána z nejedlých lojů (viz. Loje). V potravinářatví, mýdlech, permanentní roztoky, krémy, laky na nehty, rtěnky a další pleťové přípravky. Deriváty: Oleyl oleate, Oleyl stearate. Alternativa: kokosový olej (viz. alternativy k Živočišným tukům a olejům)
Olety - viz. Oleyl alkohol
Olej z Emu - z pštrosů Emu, nyní chován na farmách ve velkém. Užíván v kosmetice. Alternativa: rostlinný olej.
Oleyl alkohol, Ocenol - v rybím tuku, užívá se při výrobě čistících přípravků, jako PVC, ke zlehčení staveb, jako bacilonosič. Alternativa: uměle, rostlinné zdroje.
Ovčí kůže - viz. Kůže

P

Palmitamide - (viz. Palmitická kyselina)
Palmitová kyselina, Palmitin - součást tuků, nachází se v mnoha živočišných tucích a rostlinných olejích. V šamponech, holící pěny, krémy. Deriváty: Palmitate, Palmitamin, Palmitamide. Alternativa: Palmový olej, rostlinné zdroje.
Panthenol, Dexpanthenol - Vitamin B - Complex Factor, Provitamin B, Vitamin B5 - pochází z živočišného i rostlinného zdroje, ale bývá vyroben i synteticky. U živočichů je ho nejvíce v srdci, játrech a v ledvinách, největší koncentrace je v tzv. mateří kašičce, kterou jsou krmeny larvy budoucích včelích královen, ve vejcích. V šamponech, změkčovadlech, v potravinářství. Kovitamin B - komplex povzbuzuje pantenol látkovou výměnu bílkovin, tuků a uhlohydrátů a je potřebný pro tvorbu mastných kyselin i některých hormonů. Působí dobře na narušené, ropzštěpené vlasy, obnovuje pokožku při spáleninách. Vlasům propůjčuje lesk a bohatost. Deriváty: Panthenyl. Alternativa: uměle, rostlinný zdroj. Pantenol se vyskytuje v houbách, brokolici a květáku.
Panthenyl - viz. Panthenol.
Paznehtový olej - se získává z kostí nohou jatečného dobytka, které se někdy paří i s paznehty. Alternativa: synteticky - esterifikací oleinu s glycerínem. Je to velmi kvalitní látka k přípravě mazacích směsí. Další modifikace: Neat´s-Foot Oil - v kosmetice, (2)
Pepsin - proteináza obsažená v žaludečních šťávách. Jediný enzym působící v silně kyselém prostředí. Vylučují ho buňky žaludeční sliznice. Získává se z žaludků vepřů. Používá se v některých sýrech a vitamínech. Stejné užívání a alternativy jako u Rennetu.
Peří - husí, kachní, pštrosí…získává se ze zabitých zvířat. Užívá se jako izolátor v přikrývkách, spacácích, polštářích, ozdoba a okrasa oděvů... Alternativa: polyester a syntetické náhražky, semena některých tropických stromů, pohanky.
Pižmo, Musk - krémová hmota se silnou vůní z bobřích genitálií. Užívá se jako ustalovač v parfumérii a kadidlo. Alternativa: uměle, rostlinný práškový olej. Další: Musk Ambrette, (2)
Pižmový olej - výměšek získáván z jelenů, bobrů, koček a vyder. Divoké kočky jsou drženy v krutých podmínkách, drážděny, aby produkovali tuto "surovinu". Použití v parfumérii a kosmetice. Alternativa: olej z Labdanumu (křoví rostoucí na skalách) a ostatní rostliny s pižmovou vůní. Další: Castor, Castoreum (neplést s rycínovým olejem Castor Oil). (2)
Placenta - z děloh jatečních zvířat. Živočišná placenta je hojně využívána v pleťových krémech, šamponech, maskách…aj. Alternativa: (viz. alternativy Živočišných tuků a olejů)
Polyglycerol - viz. Glycerin
Polypeptidy - štěpné produkty bílkovin. Z živočišných proteinů, použití v kosmetice. Alternativa: rostlinné proteiny a enzymy.
Polysorbaty - deriváty mastných kyselin. V kosmetice i potravinářství. Alternativa: rostlinné zdroje.
Pórovitá hmota - živočich vypadající jako rostlina, žijící v moři jako korál. Je vzácný. Alternativa: umělé houby.
Pristan - z jaterního tuku žraloků a velryb. Užívá se jako mazadlo a antikorozní činidlo, v kosmetice. Alternativa: uměle, rostinné zdroje.
Progesteron - hormon žlutého tělíska, hlavní přirozený gestagen. Steroidní hormon užíván při výrobě krémů proti vráskám. Je vylučován žlutým tělískem, které se vytváří ve vyprázdněném vaječníku. Může mít nepříznivé účinky. Alternativa: uměle.
Propolis - smůla sklizená včelami v jejich úlu. Dává se do zubních past, šamponů, deodorantů, využití v lékařství. Alternativa: uměle.
Provitamin A - viz. Karoten
Provitamin B 5 - viz. Panthenol
Provitamin D 2 - viz. Vitamin D
"Přírodní zdroje" - můžou být míněny jak živočišné tak rostlinné zdroje. Nejčastěji v průmyslu zdravé výživy, především v kosmetické oblasti. Tzn. živočišné zdroje - mléko, žloutky, včelí vosk a med, Lanolin, Elastin, norkový olej, tuk. Alternativy: výhradně rostlinné zdroje.
Pryskyřicová glazura - viz. Šelak.

R

Rennet, Rennin - enzym ze žaludků telat. V sýrarenství, cukrovinkách, jako srážedlo. Alternativa: mikrobilologická srážedla, bakteriální kultura, citronová šťáva.
RNA - je ve všech žijících buňkách. V jejich jádrech, ale i v cytoplazmě ve zvláštních útvarech tzv. ribozómech. Vnich vznikají bílkoviny. Užívá se jako protein v šamponech a kosmetice. Alternativa: rostlinné buňky.
Rybí tuk - z tresek, sardinek, velryb a tuleňů. Důležitá tuková surovina z které se vyrábí mazací směsi, dále se zušlechťuje , nazývá se pak degras, moellon nebo sulfatovaný rybí tuk. Užívá se ve vitamínech, posiluje vitamín D. Alternativa: uměle. Další modifikace: PEG-8 Hydrogenated Fish Glycerides, C30-46 Piscine Oil, Menhaden Oil, Pogy Oil, Mossbunker Oil, Fish Oil, Fish Glycerides.
Rybí šupiny - užívá se při výrobě třpytivého efektu v make-upu aj. Alternativa: slída, umělé hedvábí, umělé perly.
Ribonukleová kyselina - viz. RNA

S

Sádlo - vyškvařený tuk z vepřů. V holících krémech, mýdlech, kosmetice, potravinářství. Alternativa: čistý rostlinný tuk nebo olej. Další modifikace: Acetylated Hydrogenated Lard Glyceride, Lard Glyceride, Hydrogenated Lard Glyceride, (2)
Semiš - viz. Kůže
Skleroproteiny - bílkoviny tvořící podpůrnou tkáň zvířecího těla. Patří mezi ně kolageny, elastiny, keratiny. Použití a alternativy viz. Kolagen, Elastin, Keratin.
Sobolí srst - z kůže sobolů. Užívá se v make-upu, rtěnkách - tuky a štětiny v malířských štětkách a štetcích. Alternativa: rostlinné tuky, umělá vlákna na štetce.
Sodík kasein - viz. Kaseín
Sodík steroyl laktylát - viz. Laktická kyselina
Squalene , Skvalen - acyklický triterpen obsažený v játrech žraloka. Olej ze žraločích jater. V kosmetice, zvlhčovačích, barvách na vlasy. Alternativa: rotlinná činidla jako olivový olej, pšeničný olej, rýžový olej.
Stearamid - viz. Stearická kyselina
Stearamin - viz. Stearická kyselina
Stearamin oxid - viz. Stearyl alkohol
Stearany - používá se v pudrech pro jejich lepší přilnavost.
Stearaty - viz. Stearická kyselina
Stearin (Stearín) - směs kyseliny palmitové a stearové. Surovina k výrobě mýdel, svíček aj. Alternativa: rostlinné zdroje.
Stearová kyselina - tuk z krav, ovcí, psů, koček. Většina výrobců dává přednost tučné hmotě z prasečích žaludků. Užívá se v kosmetice, mýdlech, lubrikátech, bonbonech, vlasových sprejích, kondicionerech, deodorantech, krémech, žvýkačkách, potravinářatsví. Deriváty: Stearamid, Stearamin, Stearický hydrazid. Alternativa: stearická kyselina se nachází v mnoha rostlinných tucích, kokosový ořech.
Stearyl alkohol, Steroly - směs tuhých alkoholů. Může se připravit z velrybích olejů. V lékařství, kosmetice. Má mnoho derivátů. Alternativa: rostlinné zdroje, rostlinná stearická kyselina.
Steroidy - přirozené látky, biologicky významné sloučeniny. Patří k nim hormony pohlavní, hormony kůry nadledvin, žlučové kyseliny aj. Patří sem steroly, žlučové kyseliny, provitamíny D. Alternativa: viz. Steroly
Steroly - steroidní alkoholy. Z různých živočišných žláz (zoosteroly) nebo rostlinných tkání (fytosteroly). Steroly jsou steroidní alkoholy z živočichů (cholesterol) nebo rostlin. Užívá se v hormonálních přípravcích. V kosmetice - krémy, mléka, kondicionéry na vlasy, sladké vůně. Alternativa: rostlinné zdroje, sójové boby - stigmasterol, obilné klíčky - sitosterol.
Střevní struna - pevná struna z ovčích nebo koňských střev. K chirurgickému šití, také k výpletu tenisových raket, hudební nástroje. Alternativa: nylon a jiná umělá vlákna.
Sera flava - viz. Včelí vosk
Syrovátka - produkt získaný z mléka, velmi výživná, obsahuje mléčný cukr, kyseliny mléčné, minrální soli, enzymy a vitamíny obsažené v mléce. Použití v potravinářství - sýrarenství, pekárenství, cukrovinky… Alternativa: sojové boby, sojové mléko.
Šarlat - viz. Karmín
Šelak - přírodní pryskyřice, která je produktem látkové výměny samiček asijských červců rodu Lackshadia Tachardia. Užívá se jako poleva na bonbony, laky na vlasy a na šperky, v malířství, politury, laky, pečetní vosky aj. V současné době se, ale používá většinou šelak syntetický nebo rostlinný. Syntetický šelak je součastí nátěrových hmot, laků, politur na dřevo. Alternativa: rostlinné vosky, uměle.
Sulfatované tuky a oleje - sulfatovaný rybí tuk, sulfatovaný paznehtový olej, sulfatované tuhé tuky (vepřové sádlo, hovězí lůj); umožňují mazání usní ve vodní emulzi, jejich použití stále vzrůstá. Alternativa: viz. jednotlivé oleje).

T

Telecí kůže - viz. Kůže
Triterpen alkohol - viz. Lanolín
Tyrosin - cyklická aminokyselina obsažená v bílkovinách - hydrolyzovaná z Kaseinu. Derivát tyrosinu je Tyroxin - hormon štítné žlázy. Užívá se v kosmetice a krémech. Deriváty: Glukoza tyrosinase. Alternativa: rostlinné zdroje.
Tyrosyl - radikál odvozený od tyrosinu. Viz. Tyrosin.
Tuky - (viz. Živočišné tuky, Rybí tuk, Vepřový tuk, Hovězí lůj).

U

Useň - většina kůže, kostí a svalů živočichů se skládá ze složité bílkoviny zvané Kolagen. Kůže živočichů se na useň mění tzv. činěním. Alternativa: viz. Kůže, Kolagen.

V

Vaječný protein - v šamponech, pleťových přípravcích... Alternativa: rostlinné proteiny.
Vaječné žloutky - z vajíček slepic a drůbeže. Obsahují 20 - 30% tuku a 50% vody, používají se jako látka k mazání usní, zvláště galanterních měkkých usní a kožešin. Sušený žloutek se používá v potravinářství. V kosmetice do masek, zábalů, ošetřuje pleť a činí ji hladkou. Alternativa: rostlinné zdroje, uměle.
Vápenec - viz. Vitamín D
Včelí produkty - vyráběny včelami pro svou vlastní potřebu. Jejich med jim člověk nahrazuje levným cukrem. Produkují včelí vosk, med, propolis.
Včelí vosk - produkt včel. Použití v kosmetice, mazací pasty, krémy, dodává kůži lesk. Vosk je získáván z plástve. Najdeme ho v balzámech na rty a další kosmetice (především obličejové krémy, mléka, masky, oční krémy a stíny, make-upy, lak na nehty aj.). Alternativa: parafín, rostlinný olej a tuk, dá se získat z Cera Flava. Cerasin Flava nahrazuje včelí vosk v kosmetice. Také užíván jako voskový papír, k výrobě lesklých oděvů, ve stomatologii a při výrobě svíček. Také carnaubský vosk (z brazilských palem) užíván hojně v kosmetice, především rtěnky. Candelilový vosk (z rostlin candelily) užívá se hojně v kosmetice, hlavně rtěnky, voděvzdorné výrobky, toxicky nezávadný inkoust. Japonský vosk - rostlinný vosk, japonský lůj, tuk z ovocných stromů rostoucích v japonsku a Číně. Vosk karnaubský získaný z listů palmy rostoucí v Brazílii, japonský vosk získává se z některých druhů máků v Japonsku, vosky získané z hnědého uhlí nebo rašeliny.
Včelí med - používá se k péči o vlasy a pleť. Pleť med dobře snáší, obsahuje účinné látky, které činí pleť hebkou a napjatou, jako změkčovadlo. Příchuť v potravinářství. Alternativa: jiné přírodní zdroje, uměle. V jídle - javorový sirup, datlový sirup, melasa…
Velrybí tuk - voskový olej získáván z velryb a delfínů. Použití v margarínech, v pleťových krémech, mastích, šamponech, bonbonech. Užívá se v kožešinovém průmyslu. Může být žluklý a vyvolat záněty. Alternativa: olej z jojoby a dalších rostlin.
Vepřový tuk - tuk z prasat. Používán hlavně v podobě sulfatovaného produktu k mazání usní. Alternativa: uměle.
Vitamin A , Retinol - hlavním zdrojem je rybí tuk. Izolován z jater mořských ryb A1, ve formě A2 z jater sladkovodních ryb. Z rybího tuku (žraloků), vaječných bílků, másla. Vitamín růstový a protiinfekční. Alifatický alkohol v kosmetice, krémech, parfumérii, barvách na vlasy, ve vitaminech. Alternativa: uměle, rostlinné zdroje.
Vitamin B - viz. Panthenol
Vitamin B faktor - viz. Biotin
Vitamin B 12 - obvykle živočišný zdroj, obsažen hlavně v játrech zvířat. Některé vegetariánské vitamíny B-12 jsou z živočišného žaludečního základu. Alternativa: řasy obsahující B-12, jiné rostlinné zdroje.
Vitamin D Ergokalciferol, Vitamin D-2 Ergosterol, Provitamin D-2 Kalciferol, Vitamin D-3 - nalézají se hlavně v jaterním oleji, z rybího tuku, mléka, vaječných žloutků, živočišných tuků nebo rostlinných sterolů. Vitamín D je směs vitamínu D2 a D3. Všechny D vitaminy jsou v krémech, pleťových mlécích, kosmetice, tabletových vitaminech. Alternativa: rostlinné a minerální zdroje, uměle, komplexně vegetariánské vitamíny. Spousta vitamínů je živočišného zdroje např. Cholin, Biotin, Inositol, Riboflavin.
Vitamin H - viz. Biotin
Vlna - je textilní surovina patřící do skupiny živočišných vláken. Srst se skládá z bílkovin. Zdrojem vlny je ovčí srst (rouno). Vlnu poskytují také kozy, velbloudi, lamy a angorští králíci. Nejúživanější je vlna střižní - je stříhána z živých zvířat. Chovatelé produkují také vlnu z první příze - jehněcí vlna, jemná, ale tenká. Stříhá se jehňatům. Vlna jirchářská - získaná z ovčích kožek v koželužnách. Vlna z uhynulých ovcí - mrtvá vlna, slabá, málo kadeřavá, ale dobře se barví. Ovce jsou chovány někdy v otřesných podmínkách, nehledě na transporty na jatka bez vody a potravy v extrémních podmínkách. Použití v textilním průmyslu, lisováním za horka jako plsti - klobouky, boty, tkaniny, úplety, svetry, vlněné prádlo. Z ovčí vlny se dále produkuje Lanolin, vlněný vosk a tuk. Alternativa: bavlna, flanel, syntetická vlákna aj.
Vlněný tuk - viz. Lanolín
Vlněný vosk - viz. Lanolín
Vosk - leská tvrdá hmota, která když zteplá měkne. Estery vyšších mastných kyselin, vyskytující se v živočiších i rostlinách - včelí vosk, vorvaňovina - obsažená v lebeční dutině vorvaně. Použití v kosmetice - rtěnky, depilátory a v ostatních odvětvích průmyslu. Alternativa: rostlinné vosky.
Vorvaňovina (Spermacet) - pevná součást oleje obsaženého v lebeční dutině vorvaně, viz. Rybí tuk.

Z

Zvířecí srst - v některých pokrývkách, matracích, kartáčích a jiných vybaveních. Alternativa: rostlinná a umělá vlákna.

Ž

Želatina - nerozpustná bílkovina vznikající varem kolagenu s vodou. Získává se vařením kůží, šlach a vaziv z krav a prasat. Užívá se se v kosmetice - šampony, pleťové mask atp. V potravinařství - zhušťovadlo ovocných želatin, pudinků, zmrzliny, žvýkačky, džemů, v bonbónech, jogurtech, žužu a bonbónech na této bázi... Při výrobě fotografických filmů, emulzí, jako povlak léků v kapslích. Někdy k čiření vín. Široké využití v různých oborech průmyslu. Alternativa: V kosmetice - výtažky z chaluh (Algín, Agar), irské rašeliny (Caragen). V potravinářství Pektin z ovoce, uměliny, akátová a bavlněná guma, vegetariánské kapsle s jiným potahem.
Želví olej, Olej z mořských želv - ze svalů obrovských mořských želv. V kosmetice, na mýdla, krémy, krémy na ruce aj. Alternativa: rostlinná činidla, (viz. živočišné tuky a oleje).
Živočišné tuky a oleje - v potravinářství, kosmetice... Vysoce alergenní. Alternativa: olivový olej, olej z pšeničných klíčků, kokosový olej, olej z lněných semen, mandlový olej...
Žluč - z jatečních zvířat. Tvoří se v játrech. Žlučové kyseliny vznikají v játrech z cholesterolu. Užití v kosmetice, Dihydro-choleth-15, Dihydrocholeth-30,
Živočišné klihy (kostní, kožní) - vyrábí se v průmyslovém měřítku z odpadů z jatek a koželužen (kostí, kůží) chemicmi proměnami kolagenu, který tyto odpady obsahují. Použití při lepení dřeva, knih, papíru, výroba lepidel. Alternativa: přírodní zdroje - škroby rostlin (sója), rostlinné šťávy, slizy, pektin, pryskyřice a kaučuky.
Žraločí olej - užívá se do krémů, pleťových mlék. Další:: Squalane, Hydrogenated Shark-Liver Oil (ze žraločích jater). Alternativy: rostlinný olej.

ZDROJE:

Ze seznamu PETA přeložila Helena Potůčková.
S využitím: Co je co? Příručka pro každý den, R. Reisenaur s kolektivem; Organická chemie - E. Buchar, J. Doubrava, T. Lipthay; Kosmetická problematika v dermatologické praxi. Poznáváme organickou chemii - J. Pacák; doplnila Svatka Jirmusová

DODATEK DLE VGT:

Amerachol (TM) - obchodní značkou chráněný zvířecí výtažek...
Amniotic Fluid - roztok připravený ze zvířecího zárodku
Amylase - amyláza - enzym z hovězího žaludku
Animal Tissue Extract - Epiderm Oil - extrakt ze zvířecí tkáně
Brain Extract - extrakt z mozku...
Calfskin Extract - extrakt z telecího epidermu
Cantharides Tincture - Spanish Fly - španělské mušky na potenci
Catharidin
Embryo Extract - extrakt ze živočišného embrya
Human Placental Protein - protein z lidské placenty
Human Umbilical Extract - extrakt z lidské pupeční šňůry
Liver Extract - extrakt z jater
Muscle Extract - extrakt ze svaloviny
Ovarian Extract - extrakt z vaječníku
Placental Enzymes, Lipids and Proteins - enzymy, tuky a proteiny z placenty
Placental Extract - extrakty z placenty
Placental Protein - proteiny z placenty
Sodium Chondroitin Sulfate - látka z pojivové tkáně chrupavek
Spleen Extract - extrakt ze sleziny
Testicular Extract - extrakt z varlete
Živočišné Proteiny - Protein, Animal Protein - kromě rostl. proteinů - např. soja protein. Další modifikace: AMPD Isoteric Hydrolyzed Animal Protein, Benzyltrimonium Hydrolyzed Animal Protein, Ethyl Ester of Hydrolyzed Animal Protein, Hydrolyzed Animal Protein, Isostearic Hydrolyzed Animal Protein, Isostearoyl Hydrolyzed Animal Protein, Lau-roylhydrolyzed Animal Protein, MEA-Hydrolyzed Animal Protein, Myristoyl Hydrolyzed Animal Protein, Oleamidopropyl Dimethylamine Hydrolyzed Animal Protein, Oleoyl Hydrolyzed Animal Protein, Palmitoyl Hydrolyzed Animal Protein, Potassium Undecylenoyl Hydrolyzed Animal Protein, Sodium Coco-Hydrolyzed Animal Protein, Sodium Soya Hydrolyzed Animal Protein, Sodium / TEA-Lauroyl Hydrolyzed Animal Protein, Sodium / TEA-Undecylenoyl Hydrolyzed Animal Protein, Tea-Abietoyl Hydrolyzed Animal Protein, Tea-Coco Hydrolyzed Animal Protein, Tea-Myristol Hydrolyzed Animal Protein, Tea-Undecylenoyl Hydrolyzed Animal Protein, Triethonium Hydrolyzed Animal Protein Ethosulfate, Zinc Hydrolyzed Animal Protein, ...